Postres deliciosos

Por lo general para recibir Año Nuevo siempre se le brinda especial interés al plato fuerte de la noche; sin embargo, los postres son esenciales para darle un toque especial a la velada. En esta página le mostramos dos sencillas recetas para sorprender en esta velada especial.

Peras al vino blanco. Son ideales para terminar una cena pesada, pero en la que no puede faltar el postre y que además permitirá concluir la jornada con broche de oro. Las peras son una fruta que gustan a todos y con un toque de vino tino, tendrá un sabor exótico pero a la vez exquisito. Es una excelente opción para preparar recibir el Año Nuevo.

Gelatina Yogurt de Durazno. Es una receta deliciosa donde el durazno le aportará un toque que nadie resistirá en un postre fácil de preparar y que además queda realmente delicioso.

Después de una noche con algunos excesos, es importante destacar que el durazno es fácilmente digerible y tiene una fuerte reacción alcalina sobre todo el cuerpo. Ayuda a adelgazar debido a que aporta una mínima cantidad de calorías.

Con estas dos opciones de postre, solo queda esperar la noche de bienvenida al 2014.

Gelatina yogurt de durazno

Ingredientes

• 2 tazas de crema

• 1 taza de azúcar

• 3 1/2 sobres de grenetina

• 2 tazas de yogur

• 1 taza de agua caliente

• duraznos partidas en cubitos

Preparación

1. Se pone en el fuego la crema con el azúcar.

2. Aparte se disuelve la grenetina en el agua caliente, ya disuelta se incorpora a la leche y el azúcar a que dé un hervor.

3. Se retira del fuego y se agrega el yogur y los cubitos de durazno, se engrasa un molde y se refrigera hasta que cuaje.

Pera al vino blanco

Ingredientes

• 1 1/2 litros de vino blanco

• 500 gramos de azúcar

• Canela en polvo

• 2 vainas de vainilla

• 1 clavo de olor

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 naranja la piel

• 10 peras sin cáscara

• Anís

• raja de canela para adornar

Preparación

1. Calienta el azúcar hasta que se derrita, agrega el juego de limón y las especies. Mueve para incorporar todo y agrega el vino blanco.

2. Agrega las peras (sin cáscara) en el jarabe, tapa y deja a fuego bajo por 15 minutos.

3. Deja enfriar las peras.
Para servir pon una pera en un plato y decora con una rama de canela.