➡️#Ingredientes
Harina....... 300 gr
Mantequilla s/s..... 60 gr
Huevos...... 2 unidades
Bananas....... 3 unidades
Sal.... Una pizca
Polvo de hornear...... 10 gr
Leche..... 185 ml
Azúcar Morena........ 150 gr
Esencia de banana o vainilla.... C/n
(molde de 18 centímetros)
➡️#MedidasEnVaso
Harina..... 2 vasos
Mantequilla s/s...... 3 cdas
Huevos.... 2 unidades
Bananas....... 3 unidades
Sal..... Una pizca
Polvo de hornear..... 2 cditas
Leche....... 1 vaso (no muy lleno)
Azúcar....... 1 vaso
Esencia de banana o vainilla.....C/n
📌#PREPARACIÓN
1.- Pelar y picar las bananas, con la ayuda de un tenedor apretar suavemente hasta obtener un puré reservar.
2.- Tamizar la harina, polvo de hornear y sal reservar.
3.- En un bol colocar Mantequilla y el azúcar batir unos minutos, agregar los huevos uno a la vez seguir batiendo hasta que se incorporen todos los ingredientes. Incorporar las bananas y la esencia batir unos segundos más, agregar la harina y de a poco incorporar la leche, batir unos segundos más.
4.- Colocar en un molde con desmoldante, con una espátula acomodar la mezcla y darle un pequeño golpe, llevar a horno precalentado a 180° por 30 a 35 minutos. Una vez listo retirar del horno dejar enfriar sobre una rejilla por 10 minutos, pasado ese tiempo retirar con cuidado el Queque y dejar que siga enfriando por completo antes de cortar en piezas.
Elaborada por: Jhaneth Pary