domingo, 31 de mayo de 2020

Tortas de algarrobo!! Para mi, tortas de la torre

INGREDIENTES

1/2 kg harina
1/2 kg azucar
2 sobres levadura de panaderia
1/2 l de aceite de oliva
1 copa de vino moscatel o vino dulce de Málaga
2 cucharas de canela
3 cucharadas de matalauva

PREPARACION


Mezclamos en un bol los ingredientes secos.
Ponemos a calentar el aceite cuando esté caliente añadimos la matalauva
Dejamos enfriar
Cuando ya temple mezclamos con los ingredientes secos el aceite 1 copa de vino dulce
Hacemos porciones iguales y intruducimos al horno previamente precalentado arriba y abajo a 180°c durante 20 min
Tachan!!!

fUENTE https://www.facebook.com/109973334047176/photos/a.111194337258409/122650056112837/?type=3&theater

Video Con este aparatito podras realizar cualquier masa, empanadas, salteñas, canelones y mas

sábado, 30 de mayo de 2020

miércoles, 27 de mayo de 2020

Gomitas Caseras

Ingredientes:


20 g de grenetina (gelatina sin sabor)
90 g de gelatina del sabor q más te guste
200 g de azucar
250 ml de agua
200 g o suficiente azúcar blanca para rebozar.

Preparación:


Coloca a fuego bajo una olla con el agua, sin dejar que hierva jamás


Disuelve en ella muy bien el azúcar, grenetina y gelatina del sabor q escogiste. Es importante disolver muy muy bien q no queden grumos. Baja del fuego (acuérdate q no debe hervir, esto es muy importante).

Pincela con un poquitín de aceite los moldecitos, puedes escojer entre Usar moldecitos individuales (de bombones o de cubitos de hielo de los pequeñitos) o un molde grande y bajo, donde sea fácil cortar y desmoldar.

Una vez tienes preparado los moldes vierte la preparación en ellos, deja q enfríe a temperatura ambiente y luego mete en la nevera
Por al menos 6 horas, aunq recomiendo dejarlo de un día para otro.

Pasado el tiempo, saca, desmolda y reboza con el azúcar restante. Listo a disfrutar.

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1264540379954765825


domingo, 24 de mayo de 2020

Quindim

Ingredientes:


2 huevos
5 yemas de huevo
180 g de azúcar
100 g de coco rallado
1 cda de mantequilla
30 g de agua
Azúcar y mantequilla (para untar los moldes)

Preparación:


Pon el coco rallado en un bowl y añade el agua. Déjalo reposar un rato para que se hidrate el coco.

Omitir el paso anterior (y el agua) si usas coco natural.

En otro bowl coloca los huevos, las yemas, la mantequilla y el azúcar y mezcla muy bien con la batidora hasta que se disuelva el azúcar. Añade el coco rallado hidratado y mezcla todo bien. Deja reposar durante una hora.


Unta los moldes con mantequilla y espolvorea el azúcar. Bate de nuevo la mezcla para que quede homogénea y rellena los moldes a la mitad.

Hornea al baño maría a 140ºC durante 40 minutos aprox o hasta que el centro esté cuajado.

Sácalos del horno deja enfriar y desmoda fríos.

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1263499060054577153

sábado, 23 de mayo de 2020

QUEQUE DE NARANJA


Ingredientes:

3- tazas de harina
4- huevos
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 cucharitas de polvo de hornear
- rayadura de cascara de naranja
- 1/2 taza de aceite
-1 taza de azúcar
No lleva leche el jugo de naranja la reemplaza
Preparación en cada foto
( Las medidas son todas según el tamaño de su taza .)?
EN CADA FOTO ESTA TODO ESCRITO







miércoles, 20 de mayo de 2020

La Red Velvet

Hay muchas versiones de esta torta de terciopelo rojo, comparto con ustedes mi favorita, la que se hace con remolacha.

Ingredientes para el bizcocho:

200 g de remolacha cruda
Jugo de 1 limón
2 cdas de vinagre
125 g de crema de leche
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar blanca
2 huevos
1 cda de extracto de vainilla
250 g de harina de trigo
1 cda de cacao en polvo

2 cditas de polvo de hornear
Colorante líquido rojo opcional

Ingredientes para la crema de queso:

125 g de manteca vegetal a temperatura ambiente
250 g de queso crema
250 g de azúcar glass

Preparación:


Precalienta el horno a 180ºC.

Enmantequilla y enharina tres moldes de 18 cm (o 1 solo de 22 cm).

Pela, trocea y tritura la remolacha en la licuadora o procesador de alimentos. Añade el jugo de limón y el vinagre sigue batiendo hasta conseguir un puré de remolacha cremoso y sin grumos.

Añade la crema de leche y sigue batiendo hasta integrar.

Aparte mezcla el azúcar y mantequilla en un bowl hasta acremar. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien entre uno y otro. Añade la mezcla de crema de leche y remolacha junto la vainilla, mezcla bien.

Tamiza el cacao, harina y el polvo de hornear, y agregalo a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Vierte la mezcla en los moldes preparados, repartiendo la masa uniformemente. Hornea durante 25 minutos aprox, o hasta q el palillo salga limpio.

espera 5 minutos antes de desmoldar y deja enfriar sobre una rejilla.

Mientras la torta enfría, prepara la cobertura de queso.

Bate la manteca junto al queso crema hasta tener una mezcla homogénea agrega poco a poco el azúcar tamizada hasta conseguir una crema esponjosa
Y homogénea sin grumos.

Sólo resta rellenar y decorar.


Coloca la primera capa de torta y pon la primera capa de relleno; reparte bien con una espátula y coloca sobre el relleno una nueva capa de torta; presiona ligeramente y observa que este derechito, de nuevo añade parte del relleno, reparte uniformemente y coloca la siguiente capa de torta.

Por último reparte la cobertura bien por los laterales y la superficie, no es necesario que la cobertura quede perfectamente lisa en esta primera capa. Si hace mucho calor refrigera Yas
@Yaspar14
·
8h
Unos 15 minutos antes de darle la segunda capa de cobertura.

Yo coloqué la segunda capa en una manga pastelera sin boquilla, hice puntos y fui aplastando con el dorso de una cuchara, hasta obtener la forma de los laterales. En la parte superior coloque migas de la misma torta

Y distribuí muy bien, luego puntos de la misma crema de queso y sobre estos cerezas en almíbar.

Si usarás colorante para hacerla aún más roja, puedes colocarlo a la mezcla de remolacha.

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1263139471329046531

lunes, 18 de mayo de 2020

¡Besitos de Coco!

Este dulce típico es fácil de hacer y lleva pocos ingredientes, por lo que es ideal para elaborar en esta cuarentena.

Ingredientes:


500 g de harina de trigo
1 Coco grande rallado
500 g de papelón
2 Huevos
2 cditas de bicarbonato
Canela y clavo de olor al gusto

Preparación:


Prepara un melado espeso con el papelón, clavo, canela y un poco de agua a fuego medio.

Retira del fuego, deja enfriar un poco y agrega el coco rallado, los huevos, la harina y bicarbonato, combinando muy bien con una paleta.

Con la ayuda de una cuchara toma pequeñas porciones y colócalas separaditas sobre una bandeja de hornear.

Lleva al horno precalentado a 170°C por 15 minutos o hasta q los bordes estén ligeramente doraditos.
2 aclaratorias:

Necesitas aproximadamente 2 tazas de Melao de papelón para realizar esta receta.

Debes sacar el clavo y canela antes de echar el coco y la harina al melao de papelón.

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1262395809041178636


domingo, 17 de mayo de 2020

¡Conserva de Coco!

Esta receta la hacia mi mamá, no se si era propia de ella. No son las típicas conservas duras, son cremositas, suaves y muy sabrosas.

Ingredientes:


2 cocos
1 panela de papelón
3 tazas de agua
400 ml de leche condensada
1 palo de canela

Preparación:


Primero prepara una bandeja o pyrex pincelandola con un poquito de aceite o colocando papel film sobre ella de modo que se haga más sencillo desmoldar.

Abre los cocos, saca la pulpa y ralla o procesa en seco a modo de obtener coco rallado. Reserva.

Corta el papelón en trozos y colócalo al fuego en un caldero junto al agua y la canela (q sacaremos luego).


Deja hervir hasta q el papelón se deshaga totalmente. Saca el palo de canela y vierte el coco rallado y revuelve constantemente hasta q la mezcla se vuelva tan espesa q comience a despegarse de las paredes del caldero. En este momento vierte la leche condensada


Continúa revolviendo por 2 minutos más. Retira del fuego y vierte sobre la bandeja q tienes preparada.
Alisa bien la superficie (yo lo hago con la mano mojada), deja enfriar un poco y aún tibias corta a tu gusto. Puedes desmoldar antes o después de cortadas.

Fuente: https://twitter.com/Yaspar14/status/1256614682351337472

sábado, 16 de mayo de 2020

Torta Volteada de Piña

Ingredientes:

1 piña
2 tazas de azúcar.
1 taza de aceite
5 huevos
3 tazas de azúcar
4 tazas de harina de trigo
2 tazas de jugo de piña
1 cda de polvo de hornear
1/2 cdita de sal
Cerezas marrasquino para decorar


Preparación:

Un día antes, pelamos muy bien la piña y quitamos todos los ojitos negros q trae. Cortamos la piña en rodajas y con la ayuda de un descorazonador de manzana o un cuchillo retiramos la parte dura del medio. Todos los desechos (exceptuando la "corona" - hojas de piña-)

los colocamos en una taza con agua y dejamos en remojo al menos 8 horas, luego licúa todo y cuela muy bien. Obtendrás un jugo de piña.

Aparte las rodajas de piña las colocamos en una olla con el azúcar y un poquito de agua. Se puede agregar un palo de canela.

Llevar a hervor hasta q la piña se caramelice y quede un dulce de piña con suficiente almíbar acaramelado. Guardar en la nevera hasta su uso.

Ahora sí, preparamos la torta.

Primero pincela con un poquitin de margarina un molde de 22 cm.

En él vierte el caramelo de piña distribuyendolo muy bien con una brochita por todo el molde. Sobre este acomoda las rodajas de piña de modo que te queden lo más pareja posibles. Rellena cada huequito con cerezas (si las vas a usar). Reserva en la nevera.

Aparte, cierne la harina con el polvo de hornear y la sal.
Bate el azúcar, aceite y huevos hasta tener una mezcla blanquecina y homogénea. Agrega un poquito de harina, integra bien, luego agrega jugo de piña, integra bien, y sigue alternando hasta terminar con la harina.

Vierte ésta preparación en el molde q tienes preparado con la piña.

Lleva la horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente o hasta q el palito salga limpio. Espera que enfríe un poquito y desmolda estando tibia. Disfruta.


Es muy importante el punto del almíbar del dulce, si no logras el punto caramelo al principio debes volverlo a colocar al fuego antes de ponerlo en el molde. El almíbar no debe estar muy flojo al momento de ponerlo en el molde de la torta. Debe ser tipo caramelo.

https://twitter.com/Yaspar14/status/1261686496328855553


viernes, 15 de mayo de 2020

¡El Tiramisú!

Es un postre frío fácil y delicioso, que se va armando por capas y se puede hacer en Pyrex, moldes pequeños, copas, etc

Ingredientes


450 gr de queso Mascarpone (o queso crema)
160 gr de azúcar
7 yemas de huevo
3 claras de huevo
Cacao puro en polvo
150 gr de café
200 gr de plantillas (bizcocho tipo soletilla)
Una copita de brandy o amaretto

Preparación:

Prepara el café expreso y deja enfriar.

Bate las claras a punto de nieve, guarda en la nevera.

En un bowl bate las yemas junto con el azúcar hasta triplicar su volumen y añade el queso mascarpone poco a poco hasta conseguir una masa suave, sin grumos y esponjosa.

Incorpora las claras a punto de nieve con movimientos envolventes hasta unir perfectamente todos los ingredientes, reserva.

Vierte un poco de café en un recipiente y un poquito del licor, baña con cuidado las plantillas y coloca una primera capa de plantillas en el molde que hayas elegido.

Cubre con la mitad de la crema que tienes reservada y sobre la crema coloca otra capa de plantillas pasadas por café.

Por último añade la crema y espolvorea cacao en polvo sobre toda la superficie del tiramisú.

Lleva a la nevera mínimo 4 horas, aunque es más rica si se deja de un día para otro.

En el Tiramisú original se usan huevos crudos (riesgo de salmonela) sin embargo hay versiones dónde se pasteurizan los huevos agregándoles almíbar caliente en vez de azúcar, para ello es Necesario contar con un termómetro de cocina. El almíbar debe llegar a 121 °C, e irlo incorporando en forma de hilo fino, o nos cocinará los huevos. Es mucho más complicado.

Otra forma de prevenir la bacteria es lavar muy bien los huevos antes de usarlos.



jueves, 14 de mayo de 2020

Bolitas de coco

¿En tu casa se suele utilizar el coco en las recetas de cocina? Si todavía no lo has hecho, puedes empezar a conocer el exquisito y exótico sabor del coco, elaborando esta dulce y rica receta de bolitas de coco, tanto para el postre como para una celebración familiar. Es ideal para preparar con los niños.

El coco, por su alto contenido en proteínas y bajo en hidratos de carbono, es un alimento diurético y un gran aliado del aparato digestivo. Es un elemento nutritivo y energético, apropiado en los casos de diabetes y obesidad infantil. Esas bolitas de coco van a dejar a los niños y a todos de la familia, ¡sin habla!

INGREDIENTES:


• 1 taza de coco rallado

• 1 lata de leche condensada

• 1 cucharada (sopera) de mantequilla

• Moldes de papel para las bolitas

Consejos: esta receta es muy parecida a la de brigadeiro, uno de los dulces más tradicionales de Brasil.

CÓMO PREPARAR LAS BOLITAS DE COCO, PASO A PASO:


1. En una cacerola, juntar la leche condensada, la mantequilla y el coco rallado. Dejando una taza de coco rallado reservada. Mezclar todo muy bien y llevar al fuego.

2. Remover siempre, hasta que consigas una masa homogénea.

3. Seguir removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla empiece a engrosar.

4. Cuando la mezcla empiece a despegarse del fondo, retire la cacerola del fuego y deposite la mezcla en una superficie llana para que se enfríe.

5- Cuando esté frio, con la ayuda de una cucharita, hacer unas bolitas con las manos.

6. Enseguida, pasar cada bolita por el coco rallado restante.

7. Disponer cada bolita en un molde de papel. Y ya tenemos las bolitas de coco para el postre o para alguna celebración familiar.

miércoles, 13 de mayo de 2020

¡Bolo Fubá!

El Fubá es una especie de torta de maíz q se elabora a partir de una mezcla de harina de maíz amarillo y harina de trigo. Es diferente y deliciosa.

Ingredientes:


200 gr de harina de maíz
200 gr de harina de trigo
6 huevos
220 ml de leche
160 ml de aceite
160 gr de azúcar
2 cdas de polvo de hornear
Vainilla al gusto
1/2 cdita de sal

Preparación:


Enmantequilla y enharina un molde de 24 cm

Precalienta el horno a 180°C.

Tamizar las harinas, polvo de hornear y sal. Reservar.

Aparte batir los huevos, con el aceite y el azúcar hasta tener una mezcla blanquecina y homogénea. Ir vertiendo los secos, luego leche, secos, leche hasta terminar con los ingredientes secos.

Vaciar en el molde y llevar al horno 180°C por 25 min aprox, verificar la cocción con la prueba del palito. Retira del horno, desmolda tibio y deja enfriar sobre una rejilla.

Espolvorear azúcar glass por encima o decorar con lo q quieras.

Si la harina de maíz q se usa puede ser harina pan o similares. Preferiblemente harina amarilla.


martes, 12 de mayo de 2020

Crumble de peres y duraznos

PROCEDIMIENTO


Lavar, pelar y cortar en gajos las frutas, colocarlas en un bol agregar la ralladura de naranja, el azúcar, unas 5 hojas de menta picada, el jugo de naranja. Mezclar bien.

En un bol colocar la harina, el azúcar y la mantequilla fría, mezclar hasta formar punto arena, aromatizar con canela y agregar la avena y las almendras. Tostar en un sarten a fuego bajo.

En ramekins individuales (flaneras) colocar la fruta aromatizada, tapar con papel aluminio y llevar al horno caliente por 10 minutos o hasta que la fruta este cocida pero no demasiado.

Retirar del horno, quitar el papel alumnio y cubrir con el crumble. Llevar nuevamente al horno por 5 minutos más o hasta que gratine (dore) la preparación.

Retirar del horno y dejar entibiar.

Servir con una bocha de helado de vainilla o granizado, decorar con un par de hojas de mentas.

Nota: Lo interesante del postre es el contraste de temperatura, tibio / frio.

PORCIONES: 4 porciones

INGREDIENTES


• Peras 4u

• Duraznos 4u

• Ralladura de naranja 1u

• Jugo de naranja 1u

• Menta 1ramita

• Azúcar 3cdas

CRUMBLE

• Harina 100g

• Azúcar 50g

• Mantequilla fría 100g

• Avena instantánea 50g

• Almendras picadas 50g

• Canela molida ½ cdita

PARA ACOMPAÑAR

•Helado de vainilla 500g

lunes, 11 de mayo de 2020

Pastelitos de Pollo

Receta

Masa:
250 gr de harina de trigo
100 ml de agua tibia*
1 cdita de polvo de hornear
1/2 cdita de sal

Guiso:

El que tú quieras. Pueden rellenarse desde papá y queso hasta salpicón de mariscos. Depende de tus gustos y
💰
.
_________________
* Cantidad de agua es aprox.
Haces un volcán con la harina, sal y polvo de hornear. En el medio le viertes el agua tibia y amasas hasta q no se pegue en las manos. Haz una bola y deja en reposo 10 a 15 min.

Ahora necesitas un rodillo, palo de amasar, o tubo de PVC. Tienes q ir estirando la masa bien

Pero bien delgadita sin romperla. Para ello debes enharinar el mesón antes de trabajarla. La masa debe quedar lo más finita posible.

Una vez tu masa parece un papel cortas a tu gusto (pueden ser redondos o cuadrados). Tomas un disco de masa le colocas relleno y lo tapas

Con otro disco de masa. Luego presiona los bordes con la yema de los dedos para q no se salga el relleno. Con la punta de un tenedor sellas muy bien los bordes.

Abundante aceite si los vas a freír. Cuídalos porq se doran muy rápido y en un 2x3 se queman.

Si los vas a hornear, colócalos en una bandeja engrasada y pásales un brochazo con un poquitin de mantequilla o aceite o rocía levemente con aceite en spray. Hornea 180°C por 10 minutos y listo.

Ahhhh lo olvidaba, si te sobra masa no es problema, puedes freír los discos de masa y luego pasarlos por una combinación de azúcar y canela y servirlos de postre.
Quedan divinos!

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1259088323211153408



domingo, 10 de mayo de 2020

ALFAJORES DE MAIZENA CON GALLETA.

📌 INGREDIENTES: 🥥

Maizena.
Azúcar.
Canela.
Coco rallado.
Gelatina.
Galletas de agua.

📌 PREPARACIÓN: 🥣

1⃣ Ponemos a hervir 5 tazas de agua con ramitas de canela. 2⃣ Una vez que el agua haya cogido el color de la canela, retiramos las ramitas y echamos azúcar a gusto.
3⃣ En medio vaso de agua fría diluimos de 5 a 8 cucharadas de maizena.
4⃣ Una vez tengamos la maizena diluida agregamos a la canela hervida, batimos para que no se pegue y cuando vemos que ya se espeso lo suficiente podemos echar la gelatina para que tenga color y lo ponemos en un molde y lo dejamos en el refrigerador hasta que enfríe.
5⃣ Una vez haya enfríado, poner las galletas encima y con un cuchillo cortar al rededor de cada una. Sacar el cuadradito y tapar con otra galleta y bañar con coco rallado y listo.






jueves, 7 de mayo de 2020

Bolo Brigadeiro

Ingredientes:


Bizcocho:

4 huevos
200 gr de azúcar
200 ml de leche
2 cdas de cacao
250 grs de harina de trigo
1 cda de polvo de hornear
½ cdita de bicarbonato

Crema:

800 gr de leche condensada (2 latas)
50 gr de mantequilla
3 cdas (42 gr) de cacao en polvo

1 tableta (200 gr) de Chocolate oscuro

Almíbar:

100 gr de azúcar
250 ml de Leche
Coñac al gusto

Decoración:

300 gr de lluvia de chocolate
Trufas de chocolate (las puedes hacer con la receta fácil)

Enmantequilla y enharina un molde de 22 cm. Precalienta el horno a 180ºC.

Bate las claras a nieve con la mitad del azúcar y reserva. Aparte bate las yemas con el azúcar restante.

Tamiza los sólidos es decir el cacao, harina, polvo de hornear o levadura y bicarbonato de sodio. Ve añadiendo alternando con la leche y terminando con los sólidos.

Por último incorpora las claras a nieve suavemente con movimientos envolventes. Vierte la masa en el molde y mételo al horno sin darle golpes.

Hornea por 40 minutos. O hasta q metiendo un palillo en el medio salga limpio. Retirarlo del horno, esperar 5 minutos y desmoldar.

Dejar enfriar por completo.

Aparte hacer la crema brigadeiro.
Trocear el chocolate bien pequeñito.

Colocar en un caldero junto a los demás ingredientes a fuego bajo. Revolver todo el tiempo hasta q espese (aprox 10 minutos) hasta q vemos el fondo al caldero.


Aparte preparar el almíbar. Calentar la leche con el azúcar hasta derretir el azúcar. Retirar del fuego y añadir el coñac.

Armado de la torta.

Con el bizcocho frío lo dividimos en 2 o 3 capas, cada una la mojaremos bien con el almíbar. Luego esparcimos una capa de relleno uniformemente y colócalos la siguiente capa. Al final cubrimos con el resto de la crema y esparcimos lluvia de chocolate por encima. Decoramos con trufas y si el presupuesto lo permite con barras de chocolate.
Y a disfrutar!

Fuente https://twitter.com/Yaspar14/status/1258392710878289922


martes, 5 de mayo de 2020

Empanadillas de pollo


49 unidades salieron.


5 tazas de harina
6 cucharas de mantequilla regia con sal.
1 taza rasa de azúcar
2 ají doña gusta sin picante un rojo y un amarillo.
3 cucharillas colmado de polvo de hornear

Mezclar y frotar lo mencionado en un recipiente hasta que todo esté como arenilla, luego hacer un oyito con la misma harina y echar agua tibia hasta que la masa sea consistente removerlo suavemente.
Hacer las bolitas y uslerear.

Preparación del aderezo.


*Hacer cocer una pechuga grande entera con sal a gusto luego deshacer tipo pavita.
*Hacer cocer aparte zanahorias picadas en cuadraditos a gusto.
* 4 huevos duros picados en cuadraditos.
*aceitunas picadas a gusto.
*Cocer arvejas y papitas runa cuadradas.
*Después de tener todo lo indicado tostar 2 manojos de maní en aceite, que no esté blanco y enfriarlo, 4 vainitas de aji amarillo tostar al fuego, poner a la licuadora junto a la huacataya, sal y agua hervida fría hasta que esté un poco espeso.
*Hechar en una cacerola el pollo picado, la arveja, la papa, la zanahoria, y mezclar con el maní licuado.
*Uslerear la masa, rellenarlos con el aderezo y añadir la aceituna y el huevo, batir huevo y glasear las empanaditas por encima para que tengan brillo y se vean bonitas.
hornear y listo buen provecho queridos amigos.



domingo, 3 de mayo de 2020

Dulce venezolano llamado: ¡Juan Sabroso!

El dulce tradicional de batata y coco lo convertí en una especie de conservas, porque amo la textura y el poderlo cortar y comer como gomitas.


Ingredientes:


500 gr de batatas
2 ½ tazas de leche de coco
1 cda de canela en polvo
Vainilla al gusto
500 gr de papelón granulado
1 cucharada de agar-agar o en su defecto gelatina sin sabor

Preparación:


Pela las batatas y ponlas a cocinar en agua hasta que estén blandas.
Hacer un puré y licuarlo con la leche de coco.

Colar la mezcla para que el dulce quede sin hilachas. Agrega la vainilla, canela y el papelón.

Poner al fuego la mezcla remover constantemente con una cuchara de madera hasta que se despegue del fondo de la olla.
Disolver la gelatina en media taza de agua caliente y gregregarla al dulce, revolver 1 minuto, bajar del fuego y verter en el molde.

Dejar reposar 4 horas. Desmoldar y cortar.

Para desmoldar más fácil se puede forrar la bandeja con papel film.

Link: https://twitter.com/Yaspar14/status/1256939775312920577


sábado, 2 de mayo de 2020

Budín de Chocolate 🤓


2litros de leche
1mayzena 200g.
2toddy 100g.
Azúcar al gusto.
1.- diluir la mayzena, el toddy en un poco de leche fría hasta eliminar grumos.
2 .- vaciar la toda la leche en el recipiente y poner. Fuego lento.
3.- batir continuamente para evitar que se pegue el budín hasta que hierva.
4.- vaciar en vasitos para que parezca profesional😋 ponga a enfriar


viernes, 1 de mayo de 2020

Video HUMINTAS AL HORNO.

Sigue esta receta paso a paso.

🎥 Receta de Andy Sander.