Crema de sandía

Ingredientes
1 y 1/2 kilo de pulpa de sandía. 2 manzanas. 1/4 kilo de queso fresco. 1/4 de taza de vino tinto.
Preparación
Quitar las pepitas de la sandía y cortar en pedazos. Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortar en dados. Triturar la fruta con la batidora. Añadir el queso fresco y el vino. Batir todo hasta conseguir una consistencia cremosa. Servir muy fría.