Es un alimento que se consume hace muchos años, y se recomienda debido a su gran cantidad de nutrientes, pero eso no es todo, es muy útil para el aparato digestivo.
Las proteínas del yogurt más fáciles de digerir que las de la leche. Contiene probióticos, que ayudan a que se establezca la flora intestinal en los momentos que se consumen antibióticos. El yogurt promueve una bacteria que es saludable para el colon contra algunas enfermedades.
Además, el yogurt ayuda a controlar infecciones bacteriales vaginales, el colesterol, a reducir peso. Mejora el aliento y hasta es útil en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
No todos los yogurts son iguales, y para que ofrezca los beneficios mencionados debe tener bacterias activas, que por lo general se indican en las etiquetas.
El yogurt orgánico es el más recomendado, ya que la leche no tiene antibióticos y las vacas no han sido tratadas con hormonas para producir más leche.
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