Papilla de camote

INGREDIENTES



1/2 kg. de camote

1/2 litro de leche fresca

1 vaso de leche evaporada

125 grs. de harina sin preparar

150 grs. de azúcar

Canela y clavo de olor a gusto

PREPARACIÓN

Sancochar el camote y pelar.

Licuar con leche fresca y colar.

Cocinar a fuego lento y agregar harina, azúcar, canela y clavo de olor hasta tomar punto.

Verter la leche evaporada y servir