Azúcar blanca para el caramelo 2 tazas
Huevos 7
Leche condensada 3 latas
Vainilla 1 cucharadita
Coco rallado 150 gramos
PREPARACIÓN
Colocar las 2 tazas de azúcar en una olla y llevar a cocinar a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y se vuelva color caramelo.
Acaramelar el fondo y los costados del molde.
Batir los huevos con la leche, vainilla y coco hasta que estén bien mezclados y cremosos.
Colocar en el molde previamente acaramelado y llevar al horno en baño María a 180°C por 45 minutos aproximadamente o hasta que cuaje.
Esperar que enfríe antes de desmoldar.
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