Sorbete de mango

INGREDIENTES [12 porciones]

• 1 tz. de agua

• ½ tz. de azúcar

• 1c. de jugo de limón

• 1 c. de ralladura de cáscara de limón

• 2 mangos maduros pero firmes, pelados y cortados, alrededor de 4 tz.

• Hojas de menta para decorar

PREPARACIÓN

Licuar o procesar todos los ingredientes excepto las hojas de menta; verter en una fuente que no sea de metal y llevar al congelador de 4 a 5 horas, revolviendo ocasionalmente. Servir en copas individuales y decorar con una hoja de menta.