Crema helada de duraznos

INGREDIENTES [6 a 8 porciones]

• 1 lata de duraznos en almíbar

• 1 tz. de yogurt natural

• Jugo de 2 naranjas

• 2 C. de gelatina sin sabor

• Gajos de duraznos para adornar


PREPARACIÓN

Escurrir los duraznos y reservar el almíbar. Poner a calentar el almíbar sin dejar que hierva y disolver la gelatina sin sabor. Reservar.

Licuar juntos los duraznos (reservar unos cuantos para decorar), el yogurt y el jugo de naranja, mezclar con la gelatina disuelta, vaciar en un molde y llevar al congelador por 45 min. Decorar la fuente con los duraznos reservados.