GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES (15 comensales)

• 1 kg de harina
• 600 grs de mantequilla
• 200 grs de azúcar
• 6 yemas

Utensilios:
• 1 tazon ó bandeja
• Rodillo
• Charolas para hornear

PREPARACIÓN

Acremar en la mano la mantequilla agregar el azúcar, las yemas y finalmente la harina, cuando tenga una masa manejable extender y cortar figuras. Hornear a 175°c por 10 minutos. Si la masa se pega en la mesa a la hora de extender espolvorear un poco de fécula de maíz sobre la mesa.