BUÑUELOS CASEROS

INGREDIENTES

Mantequilla 100 grs
Azúcar 6 cucharadas
Harina 10 cucharadas
Anís 2 cucharaditas
Sal pisca
Agua c/n (tibia)
Miel de caña
Aceite

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, azúcar y anís) e incorporar el agua y por último la mantequilla fundida, revolver hasta obtener una masa suave y manejable.

Dejar reposar unos 5 minutos y luego estirar en círculos grandes. Freírlos en aceite caliente, una vez dorados por ambos lados, retirar del sartén, colocar sobre papel absorbente y por ultimo rociar la miel.