5 huevos
2 zucchini (carotes) medianos rallados
½ pocillo de leche
½ taza de queso rallado
1 cucharada sopera de perejil picado
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de polvo para
hornear
Para untar:
Aceite: cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Desligar los huevos en un bol; incorporar los zucchinis, la leche, el queso rallado.
Adicionar el perejil y salpimentar a gusto. Espolvorear con el polvo para horneary mezclar. Colocar la preparación en una sartén de 20 cm de diámetro untada con aceite. Tapar y cocinar.
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