INGREDIENTES
• 200 grs de chocolate blanco
• 140 grs de manteca
• 4 cucharadas de crema de leche
• 6 claras
• 200 grs de azúcar
PREPARACIÓN
Batir con batidora eléctrica las claras a nieve con el azúcar. Reservar. Derretir el chocolate con la manteca a fuego mediano-bajo en una olla. Retirar del fuego y añadir la crema de leche. Incorporar las claras batidas en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por lo menos por 12 horas. Decorar con rulos de chocolate, o frambuesas frescas y hojitas de menta o chocolate amargo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario