Manzana hecha puré 1
Gotas de limón
Crema de leche 2 cucharas
Media clara de huevo
batida a punto merengue
Azúcar impalpable lo necesario
Canastillas de chocolate
Grajeas de chocolate
PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 60 minutos)
Cocer la manzana con un poco de azúcar y jugo de limón, enfriar y reservar.
Batir la crema, incorporar azúcar y la manzana, mezclar bien.
Incorporar la clara batida y mezclar.
Rellenar las canastas de chocolate con la preparación anterior y decorar con grajeas de chocolate.
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