Azúcar morena 250 gramos
Aceite 1/2 taza
Huevos 3
Harina de almendras 250 gramos
Zanahorias ralladas 250 gramos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde para tortas con aceite (en los laterales y en la base). En un recipiente grande mezclar el azúcar y el aceite.
Agregar los huevos, uno a uno, y mezclar para combinar bien. Agregar la harina de almendras y las zanahorias. Colocar la preparación en el molde previamente preparado y nivelarlo con una cuchara.
Hornea durante una hora o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. Dejar enfriar y se
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