Crocante de frutas

INGREDIENTES

1 taza de harina sin preparar

1/2 taza de azúcar rubia

1/2 taza de avena

150 grs. de mantequilla sin sal

1 cucharadita de canela

4 mangos cortados en cubos

2 tazas de frutillas cortadas en cuartos

1 y ½ cucharada de maicena (fécula de maíz)

Jugo de un limón

PREPARACIÓN

Mezclar la harina, azúcar rubia, avena, mantequilla y canela.

Deshacer con los dedos hasta formar grumitos.

Combinar el mango, frutillas, maicena, azúcar y jugo de limón.

Colocar la fruta en un molde y cubrir con la mezcla inicial.

Hornear 1 hora a 180 C.