200 grs. de azúcar
1 litro de yogurt natural (espeso)
1 cucharadita de vainilla
2 claras
1 y 1/2 taza de crema de leche
Jugo de 1 naranja
Ralladura de naranja
PREPARACIÓN
Mezclar 1/4 de azúcar con el yogurt. Agregar la vainilla, el jugo de naranja y la ralladura. Batir las claras a punto nieve y añadir, poco a poco, el resto del azúcar. Batir la crema de leche a punto de chantilly. Agregar las claras y la mezcla del yogurt, mezclando con movimientos envolventes. Colocar la mezcla en copas y helar.
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