Pan italiano (focaccia de olivas negras)

Fuente Opinion

INGREDIENTES

1 kilo de harina 0000

½ taza de aceite de oliva

3 tazas de agua (tibia )

Sal y pimienta a gusto

40 grs de levadura

150 grs de aceitunas negras

PREPARACIÓN

Mezclar la harina 0000, el aceite de oliva, el agua tibia, la levadura , las aceitunas negras, la sal y pimienta.

Conseguir una textura muy suave y pegajosa.

Luego, agregar la masa a un molde y dejarlo leudar entre 20 a 25 minutos.

Posteriormente llevarlo al horno a fuego mínimo durante unos 45 minutos.

Servir con el acompañamiento que uno guste.