50 gr de avena
100 gr de queso batido bajo en grasa
6 claras de huevo y una yema
Edulcorante y canela al gusto
PREPARACIÓN
Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio. Mientras, en un bol, vierte la avena, con el queso, la yema del huevo y las claras. Mézclalo todo muy bien hasta que te quede una masa de textura homogénea. Luego agrega el edulcorante y la canela según te guste. Una vez que está la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.
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