BLUE CHEESE Y NUEZ

INGREDIENTES

• 1 paquete de pan blanco
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de blue cheese desmoronado
• 1/2 taza de queso crema
• Pimienta
• 1 cucharada de paprika
• 20 nueces para decorar

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 200°C. Sobre una superficie plana, aplane las rebanadas de pan con un rodillo hasta que estén muy delgaditas. Con un molde redondo para cortar galletas, corte 1 círculo de cada rebanada de pan aplanada. (También los puedes hacer en forma de estrellas). Coloque los círculos de pan sobre una charola para hornear muffins acomodándolos hacia abajo para que cubran bien el molde.

Barnice todos los panecitos con la mantequilla derretida y meta al horno hasta que se doren, unos 10 minutos. Bata el queso gorgonzola y el queso crema hasta que estén bien mezclados. Agregue sal y pimienta.

Ponga la mezcla de quesos en una manga y rellene cada canastita de pan con el queso en forma de flor (se le pone una boquilla de cruz o estrella para que salga así). Espolvoree los canapés con paprika y decore cada uno con una nuez.