El chocolate negro tiene sus beneficios

El cacao tiene azúcar y en algunos casos hasta cadmio, pero también contiene diversas sustancias que ayudan a mantener en forma el corazón y los vasos sanguíneos. Hay expertos que sostienen incluso que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. En un estudio en el que los participantes debían consumir al día cien gramos de chocolate, los científicos se mostraron entusiasmados con los efectos observados sobre el corazón y la circulación. La pregunta que surge es si podemos, a partir de este dato, comer chocolate sin temer por nuestra salud. La respuesta de los expertos es clara: no, comer una tableta de chocolate al día no es sano. La Fundación Alemana de Cardiología indica que una tableta de chocolate diaria a sumar a las comidas conlleva en dos semanas un kilogramo más en la báscula. "Cien gramos de chocolate contienen aproximadamente 500 calorías", cantidad que corresponde a una cuarta parte del consumo calórico medio diario recomendado para un adulto (2.000 calorías)./