Queque de naranja 🍊

Espero que puedan hacerlo en sus casas y disfrutes de esta deliciosa receta

Ingredientes

280 gr de harina_2 tz
200 gr de azucar_ 1 tz
3 huevos
1 Yogurt natural o de vainilla
50 ml de aceite
50 leche
Jugo de 2 naranjas y la ralladura
2 cucharaditas de royal
1 cucharadita de vainilla
Separar las yamas y batir con la mitad de la azúcar hasta blanquear, agregar el aceite, el yogurt, la leche, el jugo de la naranja, la ralladura y mezclar bien todo, luego tamizar la harina y el polvo de hornear e integrar a la mezcla anterior y reservar,
Por otro lado batir la claras a punto nieve con la otra mitad de la azúcar y luego incorporar a la mezcla anterior por partes y de forma envolvente, por último vaciar en un molde de queque engrasado y enharinado, hornear por 40 min aprox. O hasta que al insertar un palito esté salga limpio, si sale con masa dejar por unos minutos más
, dejar enfriar y luego desmoldar.
Espero que les guste.