“PAN PITA (Arabe) INTEGRAL”

Aquí les comparto una receta en el rinconcito de Masacota el delicioso “PAN PITA (Arabe) INTEGRAL” que aparte que es sencillo, es fácil de degustar ya que combina con varias opciones de fiambres para un desayuno...🤤🤤🤤

...:::Ingredientes:::...

-500gr. harina integral
-30gr. de aceite de oliva
-6gr. de levadura seca
-350gr. de agua
-10gr. de sal

...:::Preparación:::...

En un vaso coloca todo el agua ya tibia con la levadura seca para que se active y deja reposar durante 15min.
En un recipiente más grande coloca la harina y la sal, mezcla y agrega poco a poco el agua con levadura ya reposado e integra con una espátula. Luego agrega el aceite y sigue mezclando. Luego deja reposar la masa por 20min. Pasado los 20min hecha la mezcla a la mesa de trabajo y amasa con tus manos por 30min para que así se cree el gluten del pan.
Reposa la masa por 2 horas. Forma bolitas aproximadamente de 80gr c/u. Con un uslero estira cada bolita dejando la masa alrededor de 1/2centimetro de grosor.
Con el horno ya precalentado coloca la masa a tu charola enharinado y deja cocer por 8min a trmperatura de 250grados centígrados. La cocción puede varias más tiempo dependiendo de tu horno.
....y listo!!😇🙌🏻