• 200 gr. de chocolate de cobertura
• 50 gr. de mantequilla derretida
• 75 ml. de nata líquida para montar
• Un chorreoncito de coñac o Grand Marnier y cacao en polvo
PREPARACIÓN
Funde el chocolate de cobertura al baño María. Para ello, pon a fuego suave una olla con agua hasta la mitad. Sobre esta olla coloca un bol con el chocolate. Ir removiendo de vez en cuando.
Una vez tengas el chocolate bien fundido y fluido, agrégale la mantequilla derretida y la nata. Remueve cuidadosamente. Por último, añade el licor.
Cuando ya estén todos los ingredientes bien integrados, deja enfriar la mezcla resultante e introduce en el frigorífico durante al menos una hora.
Transcurrido el tiempo mencionado, y una vez que se haya solidificado la mezcla de chocolate, forma pelotitas y pásalas por el cacao en polvo.
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