Para el helado
• Nata líquida ½ litro
• Leche 2 litros
• Azúcar 200-250 gr.
Para acompañar:
Salsa de frutas rojas
Salsa de chocolate
Barquillos
Toppings al gusto
PREPARACIÓN
Calentar la leche y deshacer en ella el azúcar. Dejar que se enfríe. Mezclar con la nata líquida. Poner en un recipiente. Mezclar muy bien, tener un rato en frío y pasar a la heladora o a un recipiente que irá al congelador; en este caso, lo pondremos a helar y cuando esté a medio helar lo sacamos, lo removemos bien o lo batimos para romper los cristales y volvemos al congelador.
Podemos hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado. Servir en copas con la salsa o salsas elegidas y los toppings que se nos ocurran.
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