Harina de trigo 120 gramos
Leche condensada 1 lata
Huevos 4
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Mantequilla 50 gramos
PREPARACIÓN
En un bol colocar la leche condensada e incorporar una a una las yemas de huevo, mezclar muy bien.
Derretir ligeramente la mantequilla, agregar al preparado anterior y revolver.
Incorporar la harina de trigo y mezclar por varios minutos de forma que nos quede una crema fina y sin grumos.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Engrasar, enharinar un molde, verter la mezcla y llevar al horno precalentado a unos 180º C por 30 minutos.
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