ARROZ CON COCO

INGREDIENTES

Mantequilla 1 cucharadita
Arroz blanco 2 tazas
Coco rallado sólo pulpa 1 taza
Leche Evaporada 1 lata
Agua 2 tazas
Leche Condensada 1/2 taza

PREPARACIÓN

En una cacerola a fuego medio con mantequilla derretida, dora arroz y pulpa de coco. Una vez que esté cristalino baja el fuego.

Incorpora Leche Evaporada, agua y al momento de que el arroz esté casi listo añada Leche Condensada.

Deja cocer hasta que el arroz esté listo y sirve con coco tostado.