Manzanas acarameladas

Ingredientes
1 taza de agua. 1/2 kilo de azúcar. 4 manzanas. 1 cucharadita de semilla de sésamo
Masa para reboZar
2 cucharadas de aceite. Agua (c/n). 2 cucharadas de harina de trigo. 1 cucharada de royal.
Preparación
Cortar las manzanas en pétalos sin semilla y sin corazón.
Mezclar la harina, royal, aceite y agua hasta conseguir una masa no muy espesa.
Pasar la manzana por harina seca, luego por el rebozado, freír en aceite caliente. En una sartén preparar el caramelo de azúcar y agua. Cuando esté listo caramelizar las manzanas.