Empanadas de carne

Ingredientes:

• 2 cebollas medianas
• 2 cucharas de azúcar
• 400 grs ternera picada
• 50 grs carne de cerdo picada
• 1 cucharada pimentón de la vera dulce
• 1 cucharada pimentón de la vera picante
• 1/2 cuchara comino molido
• Sal y pimienta
• 3 huevos duros picados
• 70 grs aceitunas verdes laminadas

Preparación:

Caramelizar la cebolla, sellar la carne picada (que quede jugosa), agregar los condimentos, dejar enfriar y añadir los huevos picados y las aceitunas.