2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
1 huevo
1 limón la cáscara
200 ml de nata o crema de leche, un vaso
300 ml de leche vaso y medio
PREPARACIÓN
Mezclar el huevo, la harina y las dos cucharadas de azúcar.
Añadir poco a poco la nata y la leche. Mejor pasar por un colador. Poner al fuego y no dejar de remover hasta que espese.
Retirar y dejar de enfriar, tapar con film para que no haga costra.
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