FRITURAS DE PAN

INGREDIENTES

Pan de molde 4 rebanadas o Pan de flauta, ¼ libra
Leche o caldo 4 cucharadas
Huevo 1
Harina de trigo 3 cucharadas
Sal ½ cucharadita

PREPARACIÓN

Desbarate el pan en migas chicas y remójelo con la leche o caldo. Añada el huevo ligeramente batido, harina, mantequilla y sal. Mézclelo todo bien.

Tome esta mezcla por cucharaditas y fríala en grasa caliente hasta que se vea doradita.

Sírvalas polvoreadas con azúcar, almíbar o melado de caña.