Cocadas PotosÍ

INGREDIENTES

1 huevo, 1 yema de huevo

1 taza de azúcar molida

1 cucharilla de mantequilla sin sal, 3 tazas de coco rallado

Preparación

Poner en una fuente el coco con los demás ingredientes y formar una masa suave. En

una placa de horno enmantequillada, colocar las porciones de masa por cucharillas, bien separadas. Hornear hasta que estén doraditas.