24 tapas de masa semihojaldrada
300 grs. de queso mozzarella
150 grs. de camarones
100 grs. de nueces picadas
1 cucharada ciboulette (cebolla de verdeo) picada fina
3 ramitas de apio
Sal y pimienta
1 huevo batido para pintar
PREPARACIÓN
Colocar en un bol el queso mozzarella rallado, los camarones, las nueces picadas, la ciboulette y el apio cortado en finas rebanaditas.
Condimentar con sal y pimienta. Colocar una porción de relleno en el centro de un disco de masa. Humedecer los bordes y colocar encima otro disco.
Presionar suavemente con los dedos para sellar las 2 capas y marcar con la parte más gruesa de un cortante más chico que el disco, a la altura del relleno.
Ubicar en placas aceitadas.
Pintar con huevo batido y hornear a 250 C, hasta dorar.
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