MOUSSE DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES

Huevo 2 claras
Crema de leche 1/2 litro
Azúcar impalpable 2 cucharadas
Dulce de leche 1/2 taza

PREPARACIÓN

Para hacer mousse de dulce de leche, separar las claras de los huevos y batirlas a punto nieve con una batidora.

Mezclar la crema de leche (o nata) con el dulce de leche y el azúcar impalpable, batir todo con la batidora hasta que logre una masa homogénea.

En forma envolvente, agregar las claras batidas a la mezcla.