Duraznos picados 1 taza
Gelatina de limón 250 grs.
Azúcar 1 taza
Claras 5 unidades
Agua caliente 3 tazas
Agua fría 3 tazas
PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 35 minutos)
Disolver la gelatina con el agua caliente, agregar el agua fría y refrigerar hasta que comience a espesar
Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar de a poco hasta formar un merengue firme, agregar la gelatina semi cuajada y mezclar bien
Agregar los duraznos picados, vaciar a copas y llevar a refrigerar por 1 hora más o menos.
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