Pudín de chocolate

INGREDIENTES:

1 pieza de aguacate maduro en cubos
1 pieza de plátano maduro en rodajas
4 cucharadas de cocoa en polvo,
2 cucharadas de miel de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal rosa
Cantidad necesaria de agua de coco
Cantidad necesaria de hoja de menta fresca, lavada y desinfectada (para decorar)

PREPARACIÓN:

Coloca en tu procesador todos los ingredientes (excepto la menta). Procesa hasta obtener una consistencia muy cremosa y homogénea. De ser necesario, agrega un poco de agua de coco. Pasa la preparación a 4 moldes individuales y refrigera por 15 minutos. Decora el pudín con meta fresca y disfruta.