Gelatina de té con fruta

PREPARACIÓN

1.- Partir las naranjas, limones y pomelos a la mitad. Retirar las pulpas con ayuda de una cuchara cuidadosamente.

2.- En un bol apto para microondas, poner la gelatina sin sabor y poner 150cc de agua fría para hidratarla, mezclar y llevar al microondas por algunos segundos a máxima temperatura para derretir. En una jarra poner el té blanco tibio junto con el azúcar, revolver hasta disolver, agregar la fruta, la gelatina derretida. Mezclar bien.

3.- Dentro de las cascaras de cítricos, poner un poco de fruta algunas hojas de menta y verter el té con la gelatina y refrigerar por un mínimo de 4 horas o hasta que la gelatina este firme.

4.- Cortar las naranjas, limones y pomelos en gajos. Servir.

INGREDIENTES:

• 2 naranjas

• 2 limones

• 2 pomelos

• ½ taza de arándanos

• ½ taza de frambuesas

• 4 tazas de té blanco

• 1 puñado de hojas de menta

• ½ taza de azúcar

• 40 gramos de gelatina sin sabor