FLAN DE PAN

INGREDIENTES

Panes desmenuzados 2
Leche 3 tazas
Leche condensada 1 lata
Esencia de vainilla 1 frasquito
Huevos 3

Caramelo:
Azúcar granulada 2 tazas

PREPARACIÓN

Remojar el pan en una taza de leche con la esencia de vainilla, mientras tanto preparar el caramelo.

Verter las dos tazas de azúcar en una ollita y dejar cocer hasta que tome un color dorado. Inmediatamente vaciar la mezcla y esparza en el molde que pondrá el flan (encaramele el molde).

Batir los huevos con batidora, luego agregar la leche condensada, la leche y la vainilla, esto batir a mano con una cuchara y agréguele el pan remojado. Toda la mezcla viértala en el molde acaramelado y lleve a cocción en baño maría.