Queso crema 190 grs
Leche evaporada 1 lata
Leche condensada 1 lata
Huevos 5
Vainilla 2 cditas
PREPARACIÓN
Colocar en un molde de aluminio de 24 centímetros de diámetro el azúcar y poner en la lumbre a fuego medio sin mover hasta obtener un caramelo medio, distribuir éste por el fondo y paredes de manera uniforme y dejar enfriar.
Licuar el resto de los ingredientes, verter sobre el molde con caramelo, tapar con papel aluminio, colocarlo a baño maría dentro de una charola para hornear con bordes y agregar un poco de agua.
Hornear a 180°C en horno precalentado por 60 minutos.
Insertar un palillo para verificar que esté completamente cocido (estará firme).
Sacar del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir. Voltear en una charola de presentación.
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