jueves, 9 de octubre de 2014

RECETA DEL GANASH DE CHOCOLATE

Ingredientes:
½ taza de chocolate para cobertura
3 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:
Colocar en una cacerola el chocolate para cobertura juntamente con la leche. Mezclar y llevar al fuego para que dé un hervor, retirar del fuego, dejar entibiar y echar sobre el mousse con la boquilla Nº 22; encima colocar las uvas, frutillas y duraznos.

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