Galletas María 1 taza
Mantequilla 2 cucharas
Relleno:
Limón (zumo) ½ taza
Crema de leche ½ litro
Leche condensada 1 lata
PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 20 minutos)
Moler las galletas y vaciarlas en el molde que utilizará (no enmantequillar), luego añadir la mantequilla derretida hasta que las galletas tomen un poco de consistencia y aplanarlas casi al ras del molde.
Relleno: En un bol colocar la leche condensada y empezar a batirla con una cuchara en forma envolvente, ir añadiendo el zumo de limón poco a poco.
Batir la crema de leche, incorporar a la anterior preparación con movimientos suaves y envolventes tratando de no bajar mucho la consistencia de la crema batida.
Cuando el relleno y la base estén listos, añadir el relleno a la base y luego hornear durante 15 minutos a 180ºC.
Dejar enfriar y llevar a la nevera por 3 a 4 horas.
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