Leche ½ litro
Café instantáneo 2 cucharas
Huevo 5 unidades
Cocoa 2 cucharas
Azúcar ½ taza
Azúcar para caramelo 1 taza
Para decorar:
Chocolate cobertura lo necesario
PREPARACIÓN
En un recipiente colocar la leche, agregar el azúcar, café instantáneo y cocoa, disolver.
Agregar los huevos uno a uno y mezclar muy bien, pasar la preparación por un tamiz para sacar todas las impurezas .
Realizar un caramelo con el azúcar y cubrir el molde para el flan.
Vaciar la preparación de la leche sobre el molde y llevar a baño maría al horno por 45 minutos a 200º C.
Decorar con chocolate cobertura.
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