Harina 250 grs
Cacao en polvo 75 grs
Azúcar 275 grs
Aceite de oliva 250 grs
Leche 75 mls
Levadura 1 sobre
Huevos 4 unidades
Ralladura de 1 limón
Crema de leche batida
Fruta al gusto para decorar
PREPARACIÓN
En un bol, mezclar la harina, levadura, ralladura de limón y el cacao, tamizar.
Aparte mezclar los huevos bien batidos con el azúcar, la leche y el aceite.
Incorporar las dos mezclas hasta formar una crema homogénea sin grumos y reservar.
En los moldes de magdalenas, rellenar hasta la mitad con la crema y hornear a 180º durante 20 minutos.
Pasado ese tiempo, retirar las magdalenas del horno y dejar enfriar.
Decorar con crema y fruta al gusto.
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