Chocolate semi amargo 250 grs
Dulce de leche 150 grs
Coñac 15 mls
Quinua cocida 200 grs
Margarina 15 grs
Grageas de quinua 70 grs
PREPARACIÓN (Tiempo de elaboración: 60 minutos)
Lavar la quinua en abundante agua, hacer cocer.
Colocar en una olla el dulce de leche y la margarina, llevar a fuego.
Agregar el coñac a la anterior preparación.
Incorporar la quinua cocida y las grajeas, dejar enfriar.
Picar y llevar a baño María el chocolate.
Vaciar la primera preparación a los moldes para bombones, rellenar ¾ partes del molde.
Tapar con el restante de chocolate, llevar a la nevera, desmoldar.
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