Brigadeiro

Ingredientes

Leche condensada 395 g
Leche 200 ml
Chocolate o cocoa en polvo 50%
50 g
Preparación:
En una olla de bordes altos, colocá todos los ingredientes, recordando de tamizar el cacao o chocolate en polvo y mezclá. Cociná a fuego medio, mezclando siempre, por aproximadamente 15 minutos.
El brigadeiro de chocolate debe hervir; subí un poco el fuego y luego bajá, al pasar la cucharilla, debés ver el fondo de la olla y luego el brigadeiro se junta nuevamente.