Waffles con salsa de mango

Ingredientes
2 tazas de mango en cubos (muy maduro). 1 taza de mangos en rodajas (no muy maduro). 1 cucharada de jengibre rallado, fresco. 1 cucharilla de jugo de limón. 3 cucharadas de azúcar. 1/2 taza de nueces molidas. 1 caja de waffles congelados Canela & Azúcar o Banana.
reparación
Licuar el mango en cubos, el jengibre, el jugo de limón y el azúcar. Si es necesario se deberá agregar unas cucharadas de agua. Calentar los waffles en el horno, tostadora o parrilla y servir con el licuado de mango, los mangos en rodajas y espolvorear las nueces molidas.