miércoles, 13 de marzo de 2013

Recetas lujosas entre helados y pan de oro

El pan de lujo o de oro es muy utilizado en los postres más exquisitos y lujosos del mundo. Por ejemplo, en el fabuloso helado Frozen Haute Chocolate, que contiene una infusión de 5 gramos de oro comestible de 23 quilates y se sirve en una copa con más oro comestible. Está recubierto con crema batida con más oro y una Madeline au Truffle de la chocolatería Knipschildt. Como toque final incluye un brazalete de oro de 18 quilates y un quilate de diamantes. Otro postre exquisito es el helado italiano que se recubre con este lujoso ingrediente y con un delicioso licor de crema irlandesa. Se acompañado de compota de mango y granadina, a su vez recubierto con salsa de sambayón de champagne y se decora con una escultura de chocolate y una valiosa piedra aguamarina de 80 quilates. Este pan de oro comestible, un ingrediente de alto lujo, alcanza el precio de 15.000 dólares por libra aproximadamente.

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