Ingredientes
3 tazas de crema de leche batida
Media lata de leche condensada
1 taza de coco rallado
2 yemas de huevo
2 cucharadas de esencia de coco turbio
Media taza de azúcar impalpable
15 cherrys rojos picados grueso
Preparación
Vaciar sobre la crema leche condensada, azúcar, coco, esencia y batir durante dos minutos con batidora eléctrica. Vaciar las yemas y el cherry. Cargar una manga decoradora con boquilla número 22, rellenar bolsas de picolé (que miden 4 por 20 centímetros) y congelar. Luego desmoldar sacando la bolsa y enrollar con crepes básicos.
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