martes, 1 de enero de 2013

Turrón de almendras y damasco

Para 10 personas gasto aproximado: Bs 75 tiempo de preparación: 150 minutos INGREDIENTES 250 g de pasta de almendras españolas 15 g de manteca de cacao 250 gr de chocolate blanco 100 g de damasco picado 100 g de almendras españolas 50 g de pistachos pelados PREPARACIÓN El turrón. Primero fundir el chocolate y la manteca de cacao y después agregar la pasta de almendras. Todo integrado. Una vez todo esté bien integrado, de a poco, ir añadiendo los frutos secos picados y el damasco cortado en cubitos. Mezclar bien y después moldear. Último paso. Dejar reposar en frío la preparación durante unas dos horas, como mínimo, y finalmente desmoldar para servir.

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